Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.7 3 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 2hod. 40min.

36 κομμάτια

Suroviny

γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
20
νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
3 κ.σ.
καυτερή σάλτσα sriracha
3 κ.γλ.
ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
αλεύρι
140 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.
ανθρακούχο νερό
260 γρ.
φύλλα φυκιού nori
4
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
2
αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
¼
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
½
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 1.2 g

Kalorie 194 kJ / 46 kcal

Tuk 2 g

Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Σούσι 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Κορμός σοκολάτας

3hod. 15min.

Ρύζι για σούσι

55min.

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1hod. 10min.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Žádné hodnocení

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5min.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1hod. 15min.

Μαρμελάδα δαμάσκηνο (χωρίς ζάχαρη)

55min.

Ατομικά λάβα κέικ

20min.

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min.

Μίνι πιτσάκια

1hod. 30min.

Μαρμελάδα βερίκοκο

1hod. 20min.

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5hod.