Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 porții

Suroviny

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (volitelně)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 159 mg

Protein 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Iubește românește 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pâine cu verdețuri, pliată

Pâine cu verdețuri, pliată

1hod. 10min.

Tort Geoda

Tort Geoda

Žádné hodnocení

Damper cu unt cu sirop auriu

Damper cu unt cu sirop auriu

Žádné hodnocení

Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal

Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal

35min.

Chifle bao cu cărbune

Chifle bao cu cărbune

1hod. 50min.

Bufnițe din brânză

Bufnițe din brânză

Žádné hodnocení

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10hod.

Croissant

Croissant

5hod. 20min.

Acadele cu căpșune

Acadele cu căpșune

Žádné hodnocení

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15min.

Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar

Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar

25min.

Ruladă-omidă cu ciocolată

Ruladă-omidă cu ciocolată

3hod. 15min.