Ouă umplute

Ouă umplute

4.2 10 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

12 bucăți

Suroviny

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 157 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 994.5 kJ / 237.7 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gătește românește 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Rețetar de bază 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1hod. 55min.

Găluște cu prune

55min.

Clafoutis cu prune

1hod. 15min.

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min.

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min.

Ouă umplute

25min.

Clătite de cartofi

45min.

Sushi cu somon afumat

1hod. 20min.

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1hod. 50min.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min.

Sos alb (fără alergeni)

Žádné hodnocení

Pâine versatilă

45min.