Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 52 g

Kalorie 2575 kJ / 615 kcal

Tuk 31 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sangria framboises et basilic

40min.

Flammekueche

1hod. 25min.

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min.

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min.

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1hod. 15min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min.

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1hod.

Sauce moutarde à la crème

13min.

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1hod. 20min.

Paupiettes

1hod. 45min.

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min.

Purée Parmentier nature

55min.