Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 52 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 52 g

Kalorie 2575 kJ / 615 kcal

Tuk 31 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Filet de porc au four avec du riz

1hod. 20min.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1hod.

Gratin de chou-fleur

55min.

Velouté de légumes

45min.

Sauce tomate pour tous les jours

30min.

Compote de pommes

20min.

Sauce bolognaise

3hod. 15min.

Purée de pommes de terre

45min.

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min.

Purée Parmentier nature

55min.

Lasagnes

2hod.