Pissaladière

Name: Pissaladière
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porții
Ingredients: ulei de măsline; 80 g apă; 1 linguriță drojdie uscată; 200 g făină de pâine; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 priză sare de mare; 2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec; 80 g ulei de măsline; 500 g ceapă; ¼ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper negru măcinat; 60 g file de anchois conservat în ulei; 60 g măsline negre

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 16 porții

Suroviny

ulei de măsline pentru uns
80 g apă
1 linguriță drojdie uscată
nebo 10 g drojdie proaspătă fărâmițată
200 g făină de pâine
1 ou mijlociu (53-63 g)
1 priză sare de mare fină

2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin)
80 g ulei de măsline plus pentru uns
500 g ceapă tăiată sferturi
¼ linguriță sare de mare
½ linguriță piper negru măcinat
60 g file de anchois conservat în ulei înmuiat în puțin lapte, apoi scurs
60 g măsline negre fără sâmburi

Nutriční hodnoty: na 1 porție
Kalorie: 118 kcal / 493 kJ
Protein: 3.5 g
Tuk: 6.5 g
Sacharidy: 11.4 g