Pozole de mariscos

Pozole de mariscos

4.2 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porciones

Suroviny

300 g de cebolla
150 g de rábano
150 g de lechuga romana
2300 g de agua
1 chile ancho desvenado
4 chiles guajillo desvenados
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de camarones medianos crudos separados los cuerpos de las cáscaras
100 g de vino blanco
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de pimienta negra entera
350 g de maíz pozolero, precocido
3 cucharaditas de sal
250 g de calamar baby limpio, cortado en aros con sus tentáculos
120 g de pulpo cocido en trozos
200 g de filetes de pescado blanco en cubos
4 cucharadas de orégano
6 limones para servir
tostadas para servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 25 g

Kalorie 1104 kJ / 263 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa borracha

20min.

Rollitos de ensalada de surimi

20min.

Enfrijoladas de jocoque

25min.

Gordita de chicharrón

30min.

Chilacas con queso

40min.

Chiles rellenos en frío

1hod. 25min.

Corundas

3hod.

Chileajo

20min.

Mole Express

50min.

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10min.

Mole huasteco

20min.

Nopalitos con guajillo y elote

30min.