Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 piernas de pollo sin piel
- 1500 g de agua
- 5 chiles pasilla asados y sin rabo
-
1
chile mulato asado y sin rabo
nebo 1 chile ancho asado y sin rabo - 3 de pimienta gorda asadas
- 5 de pimienta negra entera asadas
- 1 clavo de olor asado
- 1 cucharada de ajonjolí blanco
- 2 dientes de ajo asados
- 1 g de cebolla asada
- 100 g de almendras asadas
- 1 rama de canela asada
- 50 g de manteca de cerdo
- 40 g de chocolate
- 2 cdita de sal gruesa
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 510 kcal / 2142 kJ
- Protein
- 26 g
- Tuk
- 44 g
- Sacharidy
- 11 g
- Vláknina
- 3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Panuchos de cochinita pibil
35min
Adobo al pastor
10min
Pollo con mole almendrado
2hod.
Tamales oaxaqueños
2hod.
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1hod.
Mixiote de pollo
1hod.
Tortas ahogadas de pollo
30min
Enchiladas de mole rojo
1hod.
Mole xiqueño
1hod. 20min
Mixiotes de carnero
13hod. 30min
Mole Negro
2hod.
Salsa de chile de árbol seco
20min