Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 piernas de pollo sin piel
- 1500 g de agua
- 5 chiles pasilla, asados y sin rabo
-
1
chile mulato, asado y sin rabo
nebo 1 chile ancho, asado y sin rabo - 3 de pimienta gorda, asadas
- 5 de pimienta negra entera, asadas
- 1 clavo de olor, asado
- 1 cucharada de ajonjolí blanco
- 2 dientes de ajo, asados
- 1 g de cebolla, asada
- 100 g de almendras, asadas
- 1 rama de canela, asada
- 50 g de manteca de cerdo
- 40 g de chocolate
- 2 cdita de sal gruesa
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2142 kJ / 510 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 44 g
- Vláknina
- 3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Adobo básico
30min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Clericot
10min
Pollo con mole verde
1h
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Pollo con mole
1h
Caldo de camarón
40min
Chicharrón en salsa verde
25min
Pierna adobada navideña
1 Std. 45 Min
Pollo con mole almendrado
2 Std.
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Mole de olla
35 Min