Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1175 mg

Protein 23.7 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 178 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tartar de fuet

30min.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1hod.

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min.

Samosas de solomillo con pistachos

1hod.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min.

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min.

Pan camembert

2hod. 30min.

Berberechos en salsa verde

1hod.

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3hod. 30min.

Almejas a la sidra

15min.

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1hod. 15min.

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše