Zařízení & příslušenství
Salmón mosaico al vacío
Příprava 30min.
Celkový 7hod. 30min.
6 raciones
Suroviny
-
600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
2 cucharaditas de sal
-
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
50 g de frambuesas
-
20 g de huevas de salmón
-
50 g de grosella roja
-
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
-
1 cucharadita de sal en escamas
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
1175 mg
Protein
23.7 g
Kalorie
1111 kJ /
265 kcal
Tuk
15 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
3.5 g
Sacharidy
8 g
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Revista Thermomix nº 178
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Španělsko
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