Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 rating

Příprava 30min.

Celkový 7hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1175 mg

Protein 23.7 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 178 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cúpulas de gelatina de frutas

1h 30min

Tapenade de olivas verdes

40min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Tartar de champiñones

20min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1h 20min

Tartaletas de ensalada de huevo

1h

Postre cremoso de chocolate blanco

2h 10min

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Crema de ahumados y gambas

40min