Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1175 mg

Protein 23.7 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 178 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min.

Miniquiches de beicon y champiñones

30min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1hod.

Causa limeña

1hod. 10min.

Patatas bravas en tempura

1hod. 10min.

Tacos de sardinas en lata

30min.

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1hod. 10min.

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35min.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1hod.

Bombones de sushi

1hod. 10min.

Pastel de calabacín y bonito

4hod.

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše