Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Bao buns negros con calamares
Příprava 20min.
Celkový 40min.
4 unidades
Suroviny
Calamares
-
800 g calamares frescos (1-2 unidades)
-
2 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
-
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
Bao buns
-
200 g de leche
-
1 sobre de tinta de calamar
-
15 g de levadura prensada fresca
-
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
-
500 g de agua
Montaje
-
150 g de mayonesa o alioli
-
10 g de lechuga romana (pequeñas)
-
50 g de pimiento rojo en juliana
-
50 g de pimiento amarillo en juliana
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 4 unidades
Sodík
4024.7 mg
Protein
173.1 g
Kalorie
14285.9 kJ /
3414.4 kcal
Tuk
186.7 g
Vláknina
13.6 g
Nasycený tuk
30.4 g
Sacharidy
249.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min.
Bao buns con gambones crujientes
1hod.
Bao buns de coco con pollo hoisin
40min.
Coca mar y tierra
55min.
Bao buns con salmón y espárragos
1hod.
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45min.
Bao buns de cerdo
2hod.
Focaccia de cherrys con hierbas provenzales
50min.
Bao buns de secreto ibérico
2hod. 30min.
Emulsión de patata con pulpo
50min.
Panes al vapor (Bao buns)
30min.
Bollitos preñaos
50min.