Piruletas de parmesano y jamón

Emulsión de patata con pulpo

Bombones de morcilla con puré de manzana

Chips con puerro y gambas

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Tostas con bombón de salmón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Cremoso de ibérico

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil