Zařízení & příslušenství
Κολοκοτές
Příprava 1hod.
Celkový 3hod. 30min.
22 κομμάτια
Suroviny
Γέμιση
-
κολοκύθα (τη σάρκα) χωρίς φλούδα και σπόρους, σε κομμάτια 5-6 εκ.600 γρ.
-
σταφίδες ξανθές100 - 150 γρ.
-
πλιγούρι80 γρ.
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
ζάχαρη (volitelně)1 κ.σ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κοφτό κ.γλ.
-
πιπέρι¼ κ.γλ.
Ζύμη
-
ηλιανθέλαιο120 γρ.
-
νερό370 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα250 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο500 γρ.
-
ξίδι20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι
Protein
5 g
Kalorie
1251 kJ /
299 kcal
Tuk
9 g
Sacharidy
38 g