Chocolade babka
TM6 TM5

Chocolade babka

5.0 (3 hodnocení)

Suroviny

Babka deeg

  • 100 g boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.
  • 220 g melk bij kamertemperatuur
  • 10 g gedroogde gist
  • 175 g suiker
  • 2 eieren
  • 2 eierdooiers
  • 660 g meel en een beetje meer om mee te werken
  • 1 tl zout

Chocolade ganache

  • 100 g chocolade, halfbitter
  • 100 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
  • 30 g cacaopoeder, gezoet
  • 50 g poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien

Eenvoudige siroop

  • 160 g water
  • 135 g suiker

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
1066 kJ / 259 kcal
Protein
5 g
Sacharidy
39 g
Tuk
10 g
Nasycený tuk
5 g
Vláknina
10 g
Sodík
116 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty