Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sweet Pastry
- 60 g sugar
- 160 g unsalted butter, diced, cold, plus extra for greasing
- 300 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 large egg
- 1 pinch fine sea salt
-
1 ½
tsp vanilla sugar
nebo 1 tsp natural vanilla extract
Crème Pâtissière
- 200 g double cream
- 300 g whole milk
- 2 medium eggs
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 110 g caster sugar
- 50 g cornflour
- ½ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- 90 g peach, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved and bottom trimmed (see tip)
- 180 g kiwi fruit (approx. 2), peeled, ripe but firm
- 400 g strawberry, ripe but firm, hulled
- 80 g apricot jam
- 15 g water
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1984 kJ / 474 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 58 g
- Tuk
- 24 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 79 mg
Alternativní recepty
Pistachio Almond Twists
45min
Baklava
3h 45min
Grated Potato Pancakes (TM6)
35 Min
Christmas Quesadillas
55min
Grated Potato Pancakes (TM5)
35 Min
Patatas Bravas with Aioli
1 Std. 15 Min
Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad
30 Min
Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream
2 Std.
Cheesecake Brownies
1h 55min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1 Std. 15 Min
Pink Lemonade
30 Min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1h 10min