Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (volitelně)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1183.3 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Tuk 8.8 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 73.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Passione Pizza 81 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane in cassetta pepe e curcuma

Pane in cassetta pepe e curcuma

4hod.

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

3hod. 20min.

Focaccine alla curcuma

Focaccine alla curcuma

4hod. 30min.

Panini di segale

Panini di segale

12hod.

Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

16hod.

Pane integrale con fichi e noci

Pane integrale con fichi e noci

4hod. 30min.

Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

3hod. 30min.

Farinata al rosmarino

Farinata al rosmarino

1hod. 30min.

Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24hod.

Piadina (vegan)

Piadina (vegan)

45min.

Impasto per pizza di Kamut®

Impasto per pizza di Kamut®

2hod.

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

2hod.