Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pavlova
- 160 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 4 claras de ovo à temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- ½ c. chá de cremor tártaro (volitelně)
- 1 c. sopa de sumo de limão
Pera cozida a vapor com laranja
- 250 g pera pequena, madura mas firmes, c/ casca, cortada ao meio verticalmente
- 300 g água
- 100 g sumo de laranja (2 unid. aprox.), e raspa
- 2 anis estrelado
- 1 pau de canela
- 20 g açúcar
Montagem
- 400 g natas, min. 30% de gordura frias
- 1 - 2 c. sopa de amêndoa em palitos torradas
- 1 c. sopa de raspas de chocolate preto
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 1485.4 kJ / 355 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Sacharidy
- 43 g
- Tuk
- 20.1 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 63.3 mg
Alternativní recepty
Gelado de cookies
9h
Mini árvores de Natal
45min
Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro
10h
Técnica Rebuçados
Žádné hodnocení
Intenso de amendoim, caramelo e chocolate
6h
Vulcões com recheio de limão carilado
3 Std.
Sangria de rosé com melancia
15 Min
Gelado de chocolate branco e framboesas com chocolate quente
5 godz. 30 min
Colchão de noiva
1 Std. 10 Min
Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã
6h
Lemon curd
20min
Cheesecake com lemon curd
3h 30min