Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

2.0 25 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 2hod.
16 porciones

Suroviny

Masa para empanadas
  • de harina de trigo
    210 g
  • de sal
    1 cdita
  • de manteca de cerdo
    65 g
  • de agua
    95 g
  • aceite vegetal solo para engrasar
Relleno de carne
  • de cebolla
    150 g
  • dientes de ajo pelados
    4
  • de jengibre pelado
    1 cm
  • chiles serranos desvenados
    2
  • de carne molida de res
    500 g
  • de cúrcuma en polvo
    1 cdita
  • sal
    1 cdita
  • de caldo de res o agua
    60 g
  • garam masala
    2 cditas
  • de jugo de limón, recién exprimido
    2 cditas
  • de cilantro fresco picado
    2 cdas
Aderezo fresco de hierbas
  • de hojas de cilantro, frescas
    5 g
  • de hierbabuena fresca sólo las hojas
    5 g
  • chile serrano sin semillas, finamente picado
    1
  • jocoque
    500 g
    yogur, seco
  • limón solo el jugo
    1
  • sal al gusto
Empanadas Indias
  • agua para cerrar las orillas de las empanadas
  • huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
    1
  • aceite vegetal para freír

Nutriční hodnoty na 16 porciones

Kalorie 3560.2 kcal / 14896 kJ
Protein 172 g
Tuk 214.9 g
Sacharidy 227.4 g
Vláknina 21.9 g
Nasycený tuk 93.6 g
Sodík 6762.5 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...