Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod.

16 porciones

Suroviny

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 16 porciones

Sodík 6762.5 mg

Protein 172 g

Kalorie 14896 kJ / 3560.2 kcal

Tuk 214.9 g

Vláknina 21.9 g

Nasycený tuk 93.6 g

Sacharidy 227.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

BLACK DIAMOND CLUB III 30 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Empanadas argentinas

3hod. 40min.

Povitica

3hod. 30min.

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1hod.

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1hod. 15min.

Sushi California

1hod.

Pastel azteca

1hod.

Bowl de cerdo

45min.

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1hod. 15min.

Ramen japonés

1hod. 40min.

Milanesas de res

1hod. 40min.

Res con teriyaki y arroz al vapor

1hod. 50min.