México es un país que se define por su gran cultura gastronómica, desde los rincones de Yucatán hasta el norte de Tijuana y en Thermomix® queremos celebrar junto a nuestras joyas del Black Diamond Club la alegría que es cocinar con Thermomix®. El Black Diamond Club es nuestro club más selecto para la fuerza de ventas de Thermomix® México y queremos que conozcas a nuestras joyas Thermomix®, su motivación para ser parte de este club y las peculiaridades que han llevado a cada una de ellas a crear estas recetas que se encuentran plasmadas en este pequeño libro. En Thermomix® México no pudiéramos estar más orgullosos de cada una de nuestras joyas pertenecientes al Black Diamond Club y esperamos que sigan compartiendo con nosotros la alegría de cocinar con Thermomix®. Gracias por seguir demostrándonos que lo imposible no aplica para ustedes, gracias joyas Thermomix®.
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Moscow Mule de Frutos Rojos
5min
Carnitas de Marlin
40min
Chow Mein
55min
Pastel de Chocolate
3hod.
Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas
55min
Carpaccio de res en Sousvide
1hod. 10min
Galletas de Amaretti con nuez y chabacano
35min
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
2hod. 30min
Esquites de chayote
25min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1hod. 25min
Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas
1hod. 25min
Camarón caramelo
1hod.
Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena
1hod.
Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada
2hod.
Tarta de almendras
1hod.
Frijoles puercos a mi manera
25min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Lonches bañados tipo Gemma
55min
Panqué con arándanos
1hod.
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Frijoles de olla en cocción lenta
5hod.
Crepas dulces con piñones, pistaches y especias
3hod. 40min
Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas
2hod.
Brownies clásicos
1hod.
Chile en nogada
3hod.
Delicia para la reina
2hod. 20min
Chorizo de champiñones
20min
Salsa azteca
30min
