Kompatibilní verze
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Sacharidy
- 29.4 g
- Tuk
- 32.6 g
- Nasycený tuk
- 12.6 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 599.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)
45 min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55 min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1óra 30p
Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną
1h 40 min
Pieczona szynka (kulka)
50 godz.
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45 min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35 min
Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi
1óra 30p
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 min
Duszona młoda kapusta
45 min