Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

4 μερίδες

Suroviny

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (volitelně)
50 γρ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalorie 1483 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Žádné hodnocení

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Žádné hodnocení

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Žádné hodnocení

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40min.

Φιλέτο πιπεράτο

20min.

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1hod.

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

Žádné hodnocení

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

Žádné hodnocení

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7hod.

Sex on the Beach

10min.

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min.