Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

4 μερίδες

Suroviny

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (volitelně)
50 γρ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalorie 1483 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40 Min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45 Min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 Std. 10 Min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 Min

Μάφινς μήλου με κανέλα

35 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 Min

Ριζότο ντομάτας

30 Min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 Min