Zařízení & příslušenství
Mousse chocolat noir-caramel
Příprava 30min.
Celkový 4hod. 45min.
6 portions
Suroviny
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La mousse chocolat au caramel
-
200 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
7 g
Kalorie
1755 kJ /
422 kcal
Tuk
25 g
Vláknina
4.2 g
Sacharidy
40.5 g
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