Waldpilz-Cremesuppe

Name: Waldpilz-Cremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Waldpilze, frisch; 200 g Wasser; 400 g Milch; 15 g Weizenmehl; ¾ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, gemahlen; Sonnenblumenöl; 100 g Rahm; 4 Stängel Petersilie, frisch

4.7 ( 50 hodnocení )

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 25min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

250 g Waldpilze, frisch gemischt, (z.B. Steinpilze, Pfifferlinge, Reizker, Riesenschirmpilze oder Hallimasche), 200 g in Stücken und 50 g in Scheiben (1 cm)
nebo 250 g Champignons und Kräuterseitlinge, 200 g in Stücken und 50 g in Scheiben (1 cm)
200 g Wasser
400 g Milch
1 TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht (volitelně)
nebo 1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) (volitelně)
15 g Weizenmehl
¾ TL Salz
2 Prisen Pfeffer, gemahlen
Sonnenblumenöl zum Braten
100 g Rahm
4 Stängel Petersilie, frisch Blätter abgezupft und etwas mehr zum Garnieren

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 262 kcal / 1098 kJ
Protein: 9 g
Tuk: 21 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 1.6 g