![Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82b6c8d979dcef55023b837805a14e85/Derivates/3e515104190fb4c09513aca6bab0e69bfb27da93.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 4 nogi z kurczaka, bez skóry, z kością (udka i podudzia, patrz wariant)
- 30 g masła
- 3 jajka
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- olej, do smażenia
- mąka pszenna, do panierowania
- bułka tarta, do panierowania
Dip majonezowy
- 200 g oleju
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej na kawałki
- 1 jajko (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki sosu sriracha
- 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
- 3 szczypty soli
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4732.4 kJ / 1131.1 kcal
- Protein
- 62.3 g
- Sacharidy
- 38.5 g
- Tuk
- 81.3 g
- Nasycený tuk
- 20.9 g
- Vláknina
- 2.9 g
- Sodík
- 1828.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 min
Nadziewany kurczak na Varomie
1h 45min
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50 min
Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
1h 35min
Roladki z kurczaka i pora
55 min
Roladki z białej kiełbasy faszerowane pieczarkami i serem
1 Std. 10 Min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1 godz. 30 min
Kurczak w cieście francuskim
45 min
Naleśniki z mięsnym farszem
1 godz.
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 godz.
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 godz.
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45min