Pastrami
TM6 TM5

Pastrami

5.0 ( 5 hodnocení )

Suroviny

  • 1 package corned beef (approx. 3.5 lbs)
  • 44 oz water divided, plus extra to cover and soak
  • 1 ½ oz kosher salt
  • 1 oz whole black peppercorns
  • ½ oz coriander seed
  • ½ oz mustard seed
  • ½ oz light brown sugar
  • ½ oz dehydrated garlic
  • ½ oz dried minced onions
  • 1 tbsp paprika
  • 2 oz liquid smoke
  • 16 oz water if necessary to restore liquid in pan

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
786.8 kcal / 3292 kJ
Protein
49 g
Tuk
60.4 g
Sacharidy
10.5 g
Vláknina
3.1 g
Nasycený tuk
24 g
Sodík
2912.9 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty