![Lasaña a la boloñesa. Lasaña a la boloñesa.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdda4037-356e-4f42-a955-5b99463e1d72/Derivates/0c90421f-8063-4c35-94ba-ceb4ba235ec2.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de queso parmesano, cortado en trozos (2-3 cm)
Lasaña
- 300 g de harina
- 70 g de espinaca baby fresca
- 10 g de aceite de oliva
- 2 huevo
Boloñesa
-
120
g de tocino, en cubos
nebo 120 g de jamón serrano, en cubos - 80 g de apio, cortado en trozos
- 80 - 100 g de zanahoria, pelada, cortada en trozos
- 150 - 180 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla sin sal
- 400 g de carne molida mixta, (mitad cerdo y mitad res)
-
70
g de vino blanco seco
nebo 70 g de vino tinto - 250 g de jitomate triturado en lata
- 70 g de agua, caliente
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita sal
Bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos
- 50 g de harina, fuerza 00
- ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo (volitelně)
- agua para hervir
- 1 cda aceite de oliva para hervir
Montaje
- mantequilla sin sal, para engrasar
- mantequilla sin sal, para cubrir
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Sacharidy
- 43.1 g
- Tuk
- 28.4 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 3.9 g
- Sodík
- 525 mg
Alternativní recepty
Crepas de Pollo
1h 35 phút
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Ensalada de papas con verduras fermentadas
Žádné hodnocení
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
1 Std. 30 Min
Espagueti rojo
20 Min
Guiso marinero con papas
45 Min
Lasaña boloñesa
2 Std. 30 Min
Camarones salteados a los tres chiles
1 Std. 30 Min
Costillas teriyaki
Žádné hodnocení
Muslos de pollo a la cerveza.
1 Std. 30 Min
Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate
1 godz. 10 min
Caldo de queso
40 Min