Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod.

24 unidades

Suroviny

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 178.2 mg

Protein 3 g

Kalorie 308 kJ / 74 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 175 61 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa César

10min.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min.

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

2hod. 10min.

Sabayón de chocolate

4hod. 15min.

Tacos de pollo adobado

1hod. 10min.

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min.

Fideos al corinto estilo bereber

1hod. 30min.

Tarta mousse cabrales y dulce de manzana

5hod. 30min.

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1hod. 30min.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4hod. 30min.

Gratén de nachos

1hod.

Gyozas con gambas

1hod. 45min.