Galette z krojonymi jabłkami (TM5)

Name: Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 260 g mąki pszennej; 140 g masła; 30 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 szczypty soli; 30 g zimnej wody; 500 - 600 g jabłek; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki goździków, mielonych; mąka pszenna; 2 łyżki migdałów, w płatkach; 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 żółtko

4.5 (17 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 8 porcji

Suroviny

260 g mąki pszennej
140 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 szczypty soli
30 g zimnej wody
500 - 600 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki goździków, mielonych
nebo ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
mąka pszenna, do oprószenia
2 łyżki migdałów, w płatkach
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 żółtko, roztrzepane, do posmarowania

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 1336.3 kJ / 319.4 kcal
Protein: 4.5 g
Sacharidy: 40.4 g
Tuk: 16.2 g
Nasycený tuk: 9.3 g
Vláknina: 2.9 g
Sodík: 41.7 mg