Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
4.2 41 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Les boulettes de viande, sauce aux légumes
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g de filets de dinde, sans peau en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de persil déshydraté
  • 2 c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
  • 1 ½ c. à café de paprika
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 50 g d'huile d'olive 2 c. à soupe, et un peu pour le plat
  • 3 c. à soupe farine de blé
  • 100 g de poireau coupée en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de poivron rouge coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de poivron vert coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de feuilles de laitue
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 250 g de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 10 g de feuilles de basilic frais
La sauce caramel
  • 150 g de sucre roux
  • 1045 g d'eau
  • ½ c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Les pâtisseries aux pommes
  • 20 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de noix décortiquées
  • 150 g de pomme coupées en tranches (0,5 cm)
  • 200 g de pâte feuilletée découpée en 12 diques (9 cm)
  • 1 œuf battu
  • 20 g de sucre glace
  • 200 g de glace à la vanille

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1688.3 mg
Protein 42.4 g
Kalorie 4714.7 kJ / 1126.8 kcal
Tuk 63.5 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 16.5 g
Sacharidy 101 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menus gourmands en famille 5 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gratin de ravioli

4.4(63)

1 Std. 40 Min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

3.6(18)

1 Std.

Burger de poulet au pain nuage

3.4(19)

45 Min

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

4.5(12)

50 Min

Fricadelles au coulis de tomates

3.5(44)

50 Min

Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave

4.5(44)

1 Std.

Poulet à la pizzaiola

4.6(63)

50 Min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

4.5(71)

50 Min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3(89)

40 Min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.1(250)

50 Min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.1(107)

25 Min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

4.3(109)

2 Std. 10 Min