Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 30 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 15min.

30 porții

Suroviny

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (volitelně)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 137.1 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Tuk 14.7 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 4.6 g

Sacharidy 34.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gătește românește II 13 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Lipii grecești

1hod. 15min.

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

1hod.

Gogoși cu unt de arahide și gem

2hod. 40min.

Prăjitură Albinița/Claudia

2hod. 30min.

Cornulețe fragede

1hod.

Chec aromat, cu fructe și rom

1hod. 20min.

Negresă cu caramel

1hod. 20min.

Covridog

55min.

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min.

Aluat pentru paste

1hod.

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5hod. 30min.

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1hod. 10min.