Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

5.0 1 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 4hod. 10min.

8 portions

Suroviny

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
whole milk
50 g
sugar (caster sugar)
15 g
large egg
1
squid ink frozen
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
oat flakes
70 g
70 g sesame seeds, any colour

Burger Fillings

heavy whipping cream, 30-40% fat
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan peppercorns or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh cilantro leaves only
1 sprig
arugula
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
haddock fillet, smoked cut in strips
6 slices

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.3 g

Kalorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Tuk 23.6 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Noir 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Tuna Nicoise Salad

1hod. 15min.

Blackened Fish Burger

55min.

Salmon with Grapefruit Quinoa

Žádné hodnocení

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1hod.

Sautéing Shrimp

Žádné hodnocení

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Žádné hodnocení

Steamed Cod Over Greens

40min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1hod. 5min.

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min.

Snapper with Spiced Oil

25min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše