Levain de blé aux pommes

5.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod. 20min.

395 g

Suroviny

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 7.4 mg

Protein 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tuk 2.2 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 98.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Le pain de l'artisan 8 recepty/-ů
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1hod. 10min.

Ail pelé

5min.

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1hod. 30min.

Sablés irlandais

1hod.

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min.

Betteraves Sous vide

40min.

Éplucher du gingembre

5min.

Crème d'amandes au chocolat

2hod.

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12hod. 15min.

Pain d'Halloween

3hod. 15min.

Dorer 350 g d'échalotes

Žádné hodnocení

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min.