Levain de blé aux pommes

5.0 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod. 20min.

395 g

Suroviny

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 7.4 mg

Protein 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tuk 2.2 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 98.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Le pain de l'artisan 8 recepty/-ů
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Baguettes au levain de blé

15hod.

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Žádné hodnocení

Pain Portugais (Pão de água)

3hod. 45min.

Pain au levain aux olives

Žádné hodnocení

Pâte umami

5min.

Baguette Festive

3hod. 45min.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1hod. 40min.

Baguettes au levain

15hod.

Pain portugais

3hod. 45min.

Tortilla de farine

1hod.

Pain de campagne au levain

28hod. 10min.

Pain au levain

17hod.