Baguettes au levain

4.4 5 rating

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

6 portions

Suroviny

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 586.9 mg

Protein 6 g

Kalorie 742.8 kJ / 177.5 kcal

Tuk 0.9 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 35.6 g

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