Zařízení & příslušenství
Baguettes au levain
Příprava 30min.
Celkový 15hod.
6 portions
Suroviny
-
huile d'olive pour huiler
-
140 g d'eau
-
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
-
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
1 ½ c. à thé de sel
-
1 c. à thé de levure sèche active
-
1 c. à thé de sucre
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
586.9 mg
Protein
6 g
Kalorie
742.8 kJ /
177.5 kcal
Tuk
0.9 g
Vláknina
1.4 g
Nasycený tuk
0.1 g
Sacharidy
35.6 g
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