![Bawarski chleb preclowy Bawarski chleb preclowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9A95C505-FB44-42B0-83D0-8C9FC6EC93C9/Derivates/48b00483d470c35ad14ce513bec97aba74899d91.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 225 g mleka
- 25 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 25 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
nebo 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 380 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
- 90 g sody oczyszczonej
- woda, do gotowania (ok. 3 l)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutriční hodnoty
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 675.9 kJ / 161.6 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Sacharidy
- 26.9 g
- Tuk
- 3.4 g
- Nasycený tuk
- 1.7 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 2457.3 mg
Alternativní recepty
Słodkie węzełki z rodzynkami
2h 45min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4sa 45 dk
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2 godz.
Chleb tygrysi
4h
Chleb na parze
2 godz. 20 min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 godz. 50 min
Bagietki
15 Std.
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Chleb codzienny na drożdżach
3h 45min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min
Bagietki rustykalne
15 Std.
Prosty chleb mieszany
3h 40min