Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porciones

Suroviny

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 2401.4 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 252.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes y pasteles salados 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles

2hod. 15min.

Palitos de pan de ajo y queso

1hod. 30min.

Ensalada de pasta con salsa de olivo

40min.

Mantequilla

10min.

Baguette

3hod. 45min.

Caramelos de toffee

2hod.

Masa de pan básica

5min.

Helado de caramelo y sal TM6

14hod.

Mantequilla casera

15min.

Pan plano libanés

3hod. 20min.

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20min.

Chapata con masa madre

17hod.