Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porciones

Suroviny

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 2401.4 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 252.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes y pasteles salados 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Casita de jengibre

Casita de jengibre

5hod. 30min.

Merengue suizo

Merengue suizo

27min.

Pan Ciabatta

Pan Ciabatta

1hod.

Croquetas de atún

Croquetas de atún

9hod. 50min.

Sofrito chileno

Sofrito chileno

20min.

Torta de hojarasca

Torta de hojarasca

3hod. 30min.

Espigas de pan

Espigas de pan

1hod.

Salsa Bechamel TM6

Salsa Bechamel TM6

15min.

Charquicán con charqui

Charquicán con charqui

1hod. 10min.

Empanada de pino al horno

Empanada de pino al horno

4hod.

Pan amasado

Pan amasado

55min.

Mayonesa higienizada

Mayonesa higienizada

5min.