Pan de Biga Italiano
TM6

Pan de Biga Italiano

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Biga

  • 90 g de agua
  • 1 g de levadura fresca
    nebo 1 g de levadura seca
  • 180 g de harina de trigo

Masa

  • 150 g de harina de trigo
  • 150 g de agua
  • 2 g de levadura fresca
  • 6 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría

Nutriční hodnoty
na 4 porciones
Kalorie
5054.9 kJ / 1208.2 kcal
Protein
34.9 g
Sacharidy
252.6 g
Tuk
3.4 g
Nasycený tuk
0.7 g
Vláknina
9.3 g
Sodík
2401.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty