Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porciones

Suroviny

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 2401.4 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 252.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes y pasteles salados 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Nachos con carne y salsa cheddar

40min.

Pan brioche de hamburguesa

2hod. 10min.

Granizado de manzana con menta

5min.

Cóctel de verano

5min.

Cóctel de primavera

5min.

Bases: Tortillas y condimento para fajitas.

1hod.

Yogur de vainilla

13hod.

Panal de caramelo

1hod. 30min.

Hojaldre rápido

2hod.

Mermelada de Kumquat

12hod. 50min.

Panettone

3hod.

Trenza de pan con ajo y hierbas

2hod.