Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porciones

Suroviny

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 2401.4 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 252.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes y pasteles salados 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan sin gluten

1h 40min

Panal de caramelo

1h 30min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1h 40min

Helado de caramelo salado

14h

Salsa bearnesa

15min

Salsa holandesa

15min

Hojaldre rápido

2h

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Sorbete de fruta rápido

10min

Mermelada de ciruelas

30min

Mermelada de Kumquat

12h 50min