Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porciones

Suroviny

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 2401.4 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 252.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes y pasteles salados 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4hod.

Pan de caja sin gluten

40min.

Cóctel de verano

5min.

Cóctel de primavera

5min.

Yogur de vainilla

13hod.

Panal de caramelo

1hod. 30min.

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1hod. 40min.

Hojaldre rápido

2hod.

Mermelada de Kumquat

12hod. 50min.

Panettone

3hod.

Hot-cakes cake

5hod. 30min.

Tostadas con ricotta y tomates asados

2hod. 15min.