Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les bâtonnets de légumes fermentés
- 600 g de légumes variés, types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
- 15 g de sel
- 750 g d'eau
-
1
c. à café de graines de moutarde (volitelně)
nebo 1 c. à café de graines de fenouil (volitelně)
La salade de pommes de terre
- 3 brins de persil frais, effeuillés
- 500 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 750 g de pommes de terre à chair ferme, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignon, coupé en quartiers
- 1 c. à café de moutarde
-
30
g d'huile d'olive
nebo 30 g de mayonnaise - 30 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1140.1 kJ / 272.5 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Sacharidy
- 44.4 g
- Tuk
- 8 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 7.8 g
- Sodík
- 1447.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Purée mousseline
40 λεπτ.
Jus de pommes
20min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Boules coco-noisette
1h 10min
Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf
45min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1ωρ. 50 λεπτ.
Coupe des îles
10h 30min
Tartines aux légumes grillés
3u. 15min
Gratin de pommes de terre
1h 10min
Compote de fraises - Gâteau au yaourt
55min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min