Cornish Pasty

4.6 72 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Pastry

unsalted butter cold, diced
135 g
lard cold, diced
135 g
fine sea salt
1 pinch
strong white bread flour plus extra for dusting
550 g
water cold
160 g

Filling

onions quartered
140 g
beef skirt diced (2 cm)
400 g
swede peeled, diced (1 cm)
100 g
100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
potatoes peeled, diced (1 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
50 g
medium egg beaten, to glaze
1
egg beaten, to glaze

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 28.2 g

Kalorie 3720 kJ / 889 kcal

Tuk 53.2 g

Sacharidy 74.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

In Homemade We Trust 33 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

King's Coronation 21 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Taste of England 16 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

The British Isles on a Plate 88 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hot Cross Buns

3hod. 50min.

Sausage Rolls

1hod. 10min.

Beef and Beer Pie

1hod. 40min.

Lamb and Leek Pie

2hod.

Mince Pies

1hod. 10min.

Christmas Pudding

14hod. 30min.

Steak Provençal Pie

2hod. 15min.

Cornish pasties

2hod.

Shortcrust Pastry

5min.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1hod. 55min.

Steak and Kidney Pudding

5hod.

Lavender Shortbread

1hod.