Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)

Name: Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 40 kusů
Ingredients: 30 gramů strouhaného kokosu; 100 gramů cookies s čokoládovými kousky; 25 gramů vlašských ořechů; 25 gramů mandlí; 120 gramů másla; 50 gramů moučkového cukru; 40 gramů kakaového prášku; 1 vejce; 120 gramů másla pokojové teploty; 180 gramů moučkového cukru; 40 gramů mléka; 20 gramů pudingového prášku; 150 gramů hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa; 75 gramů másla; 1 - 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu

5.0 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

40 kusů

Suroviny

Kakaový základ

30 gramů strouhaného kokosu
100 gramů cookies s čokoládovými kousky napůl
25 gramů vlašských ořechů
25 gramů mandlí
120 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
40 gramů kakaového prášku
1 vejce

Krémová vrstva

120 gramů másla pokojové teploty na kousky
180 gramů moučkového cukru
40 gramů mléka
20 gramů pudingového prášku se smetanovou příchutí
1 - 2 kapky přírodního vanilkového extraktu (volitelně)

Čokoládová poleva

150 gramů hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa na kousky

150 gramů mléčné čokolády, na kousky
75 gramů másla na kousky
1 - 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu na ozdobu