Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)

Name: Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 40 kusů
Ingredients: 30 gramů strouhaného kokosu; 100 gramů cookies s čokoládovými kousky; 25 gramů vlašských ořechů; 25 gramů mandlí; 120 gramů másla; 50 gramů moučkového cukru; 40 gramů kakaového prášku; 1 vejce; 120 gramů másla pokojové teploty; 180 gramů moučkového cukru; 40 gramů mléka; 20 gramů pudingového prášku; 150 gramů hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa; 75 gramů másla; 1 - 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu

5.0 4 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 2hod. 20min

40 kusů

Suroviny

Kakaový základ

strouhaného kokosu
30 gramů
cookies s čokoládovými kousky napůl
100 gramů
vlašských ořechů
25 gramů
mandlí
25 gramů
másla na kousky
120 gramů
moučkového cukru
50 gramů
kakaového prášku
40 gramů
vejce
1

Krémová vrstva

másla pokojové teploty na kousky
120 gramů
moučkového cukru
180 gramů
mléka
40 gramů
pudingového prášku se smetanovou příchutí
20 gramů
přírodního vanilkového extraktu (volitelně)
1 - 2 kapky

Čokoládová poleva

hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa na kousky
150 gramů
150 gramů mléčné čokolády, na kousky
másla na kousky
75 gramů
strouhaného kokosu na ozdobu
1 - 2 polévkové lžíce