Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 rating
Příprava 10min.
Celkový 35min.
6 μερίδες

Suroviny

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
    10 κλωνάρια
  • κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
    100 - 120 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
    300 γρ.
  • ρύζι Arborio για ριζότο
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    200 γρ.
  • μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • βούτυρο σε μικρούς κύβους
    30 γρ.

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 21.5 g
Kalorie 1414 kJ / 336 kcal
Tuk 9 g
Vláknina 1.6 g
Sacharidy 35.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...