Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 65 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

4 porcje

Suroviny

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1362.4 mg

Protein 18.1 g

Kalorie 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Tuk 27.5 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 14.8 g

Sacharidy 108.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną

Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną

1hod. 40min.

Tagliatelle z sosem kurkowym

Tagliatelle z sosem kurkowym

35min.

Kremowy sos brokułowy

Kremowy sos brokułowy

35min.

Marynata ziołowa

Marynata ziołowa

10min.

Tagliatelle z pesto z bobu

Tagliatelle z pesto z bobu

30min.

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1hod. 40min.

Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

30min.

Tagliatelle z duszonymi grzybami

Tagliatelle z duszonymi grzybami

1hod.

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

40min.

Łazanki

Łazanki

1hod.

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

1hod. 35min.

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

1hod.