Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 68 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

4 porcje

Suroviny

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1362.4 mg

Protein 18.1 g

Kalorie 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Tuk 27.5 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 14.8 g

Sacharidy 108.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Marynata barbecue

15min.

Marynata ziołowa

10min.

Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)

1hod. 30min.

Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

50min.

Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)

35min.

Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)

1hod. 30min.

Delikatne rumienienie 300 g cebuli

20min.

Zupa krem z młodej kapusty z pulpecikami

1hod.

Niemiecka sałatka ziemniaczana

1hod. 40min.

Kotleciki z chleba

45min.

Sos śmietanowo-porowy

30min.

Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką

1hod.