Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 43 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

12 porzioni

Suroviny

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9.2 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Macaron al cioccolato

24 godz.

Profiteroles

2 godz.

Glassa di zucchero

10 min

Piccole lemon meringue pie

2 godz. 35 min

Crostatine al limoncello

2 godz. 35 min

Torta Sacher

3 godz. 30 min

Fantasia di nocciole

1 godz. 35 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

La nuova Sacher di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Torta alle 3 mousse

5 godz. 30 min

Chiffon cake alla vaniglia

1 godz. 30 min

Crema chantilly

35 min