Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 43 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

12 porzioni

Suroviny

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9.2 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2hod. 15min.

New York cheesecake

7hod.

Crema pasticcera

15min.

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2hod.

Mini pavlove

2hod. 30min.

Torta Sacher bianca

2hod. 15min.

Dolce di biscotto e crema al formaggio

35min.

Torta Sacher

3hod. 30min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.

Mini cheesecake

4hod. 15min.

Cheesecake ai lamponi

3hod. 20min.

Crema chantilly

35min.