Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 43 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

12 porzioni

Suroviny

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9.2 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortine alla creme brulèe

1h 5min

Torta natalizia

3h 25min

Torta Bicerin

30min

Glassa di zucchero

10min

Torta pazientina

3h 55min

Torta cappuccino e caramello

2h

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Crema al burro al cacao

10min

Ganache al cioccolato

12h 20min

Torta Sacher

3h 30min

Cheesecake ai lamponi

3h 20min

Crema pasticcera

15min