Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Berry Dream
- 140 g sugar, adjust to taste
-
500
g mixed frozen red berries
nebo 500 g frozen fruit, any type -
10 - 30
g lime juice, to taste
nebo 10 - 30 g lemon juice, to taste -
2
pasteurized egg whites (see Tip)
nebo 60 g liquid egg whites, pasteurized - 100 g fresh mixed red berries, to garnish
Lemonade
- 2 - 3 lemons,preferably organic, unpeeled and halved
- 1000 g water, chilled, divided
- 100 - 115 g sugar, to taste
- 10 ice cubes
Banana Bread (Brown Sugar)
- 60 g unsalted butter, softened to room temperature, plus extra to grease
- 395 g bananas, cut into pieces (approx. 4 bananas)
-
170 - 200
g brown sugar (see Tip)
nebo 170 - 200 g granulated sugar - 2 large eggs
- 85 g plain yogurt, low fat
- 2 tsp natural vanilla extract, pure
- 226 g all-purpose flour
- 1 tsp baking soda
- ½ tsp salt
Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts
- 300 g broccoli florets
- 1 red bell pepper (approx. 150 g), cut into pieces
- 1 dessert apple (e.g. Granny Smith or Pink Lady), (approx. 150 g), quartered
-
30
g pine nuts
nebo 30 g sunflower seeds - 25 g olive oil
-
15
g fruit vinegar
nebo 15 g white balsamic vinegar - 1 tsp honey
- 1 ½ tsp mustard
-
1
tsp salt
nebo 1 tsp herb salt - ½ tsp ground black pepper
Parmesan Risotto
- 45 g Parmesan cheese, cubed (1 cm)
- 85 g onion, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- 45 g unsalted butter, cold, cubed (1 cm), divided
- 285 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 60 g dry white wine
- 700 g water
-
1
stock cube, vegetable or beef
nebo 1 heaping tsp stock paste, homemade, vegetable or beef - 1 tsp salt, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 7126.8 kJ / 1703.4 kcal
- Protein
- 28.5 g
- Sacharidy
- 272.2 g
- Tuk
- 58.7 g
- Nasycený tuk
- 25.5 g
- Vláknina
- 10.9 g
- Sodík
- 1820.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Culinary Demo 1
2 Std.
Fermented Onions (with Cutter)
72h 30min
Mystery Soup
55 min
Steamed Scallion Rolls
3h
Steamed Pineapple Coconut Cake
1 Std. 45 Min
Maple Spiced Sweet Cream Coffee
30 min
Homemade Malted Milk Powders
5 min
Sautéed Shallots (350 g)
25 min
Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)
1h
Maple Cream Custard
20 min
Savoury Cheesecake with Caramelised Onions
14 godz. 15 min
Berry Foam (TM6 Metric)
10min