Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

Name: Cheesecake sans cuisson aux Oreo®
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 10 parts
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 30 biscuits Oréo® (classique); 40 g de beurre doux; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 500 g de mascarpone; 250 g de fromage à tartiner; 70 g de sucre glace

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 12hod.

Počet porcí 10 parts

Suroviny

3 feuilles de gélatine alimentaire, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 biscuits Oréo® (classique)
40 g de beurre doux, en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
500 g de mascarpone
250 g de fromage à tartiner
70 g de sucre glace

Nutriční hodnoty: na 1 part
Kalorie: 2464.9 kJ / 589.1 kcal
Protein: 7.5 g
Sacharidy: 35.4 g
Tuk: 46.9 g
Nasycený tuk: 25.3 g
Vláknina: 1 g
Sodík: 553.3 mg