Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

4.8 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Impasto

1260 g di acqua
70 g di strutto
500 g di farina di semola di grano duro
10 g di sale

Ripieno

500 g di patate pelate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 pomodori secchi
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 2223.4 mg

Protein 34.6 g

Kalorie 4632.9 kJ / 1107.3 kcal

Tuk 58.8 g

Vláknina 20 g

Nasycený tuk 18.1 g

Sacharidy 118.8 g

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