Tortellini in brodo (senza glutine)

3.0 2 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua

Impasto

370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
4 uova
60 - 70 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1102.9 mg

Protein 38.3 g

Kalorie 2577.4 kJ / 616 kcal

Tuk 32.4 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 45.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pasta fresca 50 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortellini in brodo di gallina

Žádné hodnocení

Bocconcini nocciola e caffè

1hod.

Spaghetti al pomodoro e funghi

25min.

Polpette al sugo

1hod. 30min.

Scaloppine vegane con salsa al vino e gnocchi alle castagne (vegan)

8hod. 45min.

Carote piccanti sott'aceto

Žádné hodnocení

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min.

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24hod.

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1hod. 40min.

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Žádné hodnocení

Brodo vegetale

1hod.

Riso alla marinara

1hod. 25min.