Tarte em coroa de maçã espiralizada

Name: Tarte em coroa de maçã espiralizada
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 250 g açúcar; 200 g manteiga; 370 g farinha tipo 55; 7 ovos; 1 pitada de sal; 1 ½ c. chá de açúcar baunilhado; 125 g natas; 675 g leite; 1 c. chá de extrato de baunilha; 50 g amido de milho; 2 limões; 1000 g água; 600 g maçã; 50 g baunilha moída; Açúcar em pó

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

12 doses

Suroviny

açúcar
250 g
manteiga mais q.b. p/ untar
200 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
370 g
ovos
7
sal
1 pitada de
açúcar baunilhado
1 ½ c. chá de
natas
125 g
leite
675 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
amido de milho
50 g
limões só o sumo
2
água
1000 g
maçã c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
600 g
baunilha moída
50 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar