Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 rating

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porcje

Suroviny

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 80.1 mg

Protein 9.6 g

Kalorie 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

Tuk 55.1 g

Vláknina 7.9 g

Nasycený tuk 33.2 g

Sacharidy 160.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6hod. 10min.

Arbuz w czekoladzie na patyku

Arbuz w czekoladzie na patyku

1hod.

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

40min.

Tort geoda

Tort geoda

6hod.

Ciasto podwójnie czekoladowe

Ciasto podwójnie czekoladowe

1hod. 10min.

Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

1hod. 20min.

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

40min.

Ciasteczka w zwierzęce wzory

Ciasteczka w zwierzęce wzory

1hod. 30min.

Herbatniki Domino

Herbatniki Domino

2hod. 20min.

Bento z pandami

Bento z pandami

1hod.

Lody pistacjowe

Lody pistacjowe

9hod. 30min.

Ciastka klocki

Ciastka klocki

1hod. 40min.