Odwracany pudding z gruszkami i orzechami (TM6)
TM6

Odwracany pudding z gruszkami i orzechami (TM6)

4.3 (7 hodnocení)

Suroviny

Krojenie gruszek

  • 350 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki

Sos karmelowy

  • 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 70 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)

Masa jajeczna

  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 200 g pieczywa, pszennego, lekko czerstwego, np. bułki wrocławskiej lub chałki, pokrojonego na kromki
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 6 jajek
  • 200 g mleka
  • 120 g sera ricotta
    nebo 120 g twarogu sernikowego, z wiaderka
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 30 g budyniu waniliowego, w proszku, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
1795.6 kJ / 429.2 kcal
Protein
12.1 g
Sacharidy
44.5 g
Tuk
23.8 g
Nasycený tuk
9.2 g
Vláknina
3.6 g
Sodík
212.5 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty