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Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
4.7 86 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 30min.
4 Portionen
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Suroviny

  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Olivenöl
    30 g
  • Paradeiser, reif geviertelt
    350 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
    1 TL
  • Zucker (siehe Tipp, optional)
    5 - 10 g
  • Balsamico-Essig
    2 TL
  • Avocados reif, Fruchtfleisch in Stücken (ca. 2-4 Avocados, je nach Größe)
    400 g
  • Weißweinessig
    10 g
    10 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • Eier (Größe M) kalt
    4
  • Wasser
    1000 g
  • Schwarzbrot
    4 Scheiben
    4 Scheiben Toastbrot

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1415 mg
Protein 13 g
Kalorie 1751 kJ / 418 kcal
Tuk 29 g
Vláknina 9.1 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 30 g

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