Steak Burgers

5.0 4 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

8 Portionen

Suroviny

Burger-Buns

frische Germ
15 g
Wasser
300 g
Zucker
1 Prise
Aktivkohle, pulverisiert
5 g
Olivenöl
10 g
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
10 g

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
120 g
120 g Kopfsalat, in Stücken
Tomatenmark
40 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Schlagobers
50 g
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran
1 EL
Chilipulver
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Burger Patties

Knoblauchzehen
4
Chilipulver
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Worcestersauce
20 g
Sojasauce
30 g
Dijonsenf
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Honig
1 TL
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert
800 g
Wasser
1 EL
Mohnsamen
1 TL

Fertigstellung

Bratöl
3 EL
Cheddar
8 Scheiben
Rucola
100 g
80 g Rucola-Pesto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2903 mg

Protein 53 g

Kalorie 4937 kJ / 1180 kcal

Tuk 60 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 25 g

Sacharidy 109 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Black Days 12 recepty/-ů
Rakousko

Burger-Wahnsinn 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2hod. 30min.

Moussaka Wraps

50min.

Erdbeer-Pistazien-Parfaits mit weißer Schokolade

5hod.

Drachenfrucht-Slush

8hod. 10min.

Big Mac Style Wraps

40min.

Apfel-Bananen-Porridge mit Datteln

10min.

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3hod. 25min.

Osttiroler Schlipfkrapfen

2hod. 30min.

Ofenburger

2hod. 45min.

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5hod.

"Marry me" Pasta mit Huhn

35min.

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min.