Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Τούρτα Γεώδης
Suroviny
Κρύσταλλοι (σκληρές καραμέλες)
-
ζάχαρη500 γρ.
-
γλυκόζη2 κ.σ.
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής βιολετί4 σταγόνες
-
νερό2140 γρ.
-
ξίδιλίγες σταγόνες
Κέικ
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα400 γρ.
-
ζάχαρη400 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.σ.
-
αβγά6
-
κακάο, άγλυκο50 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.σ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)350 γρ.
Κρέμα για τη γέμιση
-
τυρί μασκαρπόνε450 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά450 γρ.
-
ζάχαρη150 γρ.
-
κακάο, άγλυκο25 γρ.
Συναρμολόγηση
-
μάνγκο, ώριμα κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
chocolate chips (σταγόνες σοκολάτας)2 κ.σ.
Διακόσμηση
-
ζαχαρόπαστα λευκή750 - 1000 γρ.
-
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής χρυσό2 - 3 σταγόνες
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5hod.
Γλειφιτζούρια με φράουλες
Žádné hodnocení
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Žádné hodnocení
Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ
Žádné hodnocení
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Žádné hodnocení
Γιαούρτι με βανίλια
Žádné hodnocení
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Žádné hodnocení
Μους μαύρης σοκολάτας
3hod. 20min.
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Žádné hodnocení
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Žádné hodnocení
Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό
Žádné hodnocení
Ζελέ με φρούτα
Žádné hodnocení