Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Žádné hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 2hod. 30min.
30 κομμάτια

Suroviny

Γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος και τη σκληρή εσωτερική φλούδα, ανάλατα
    50 γρ.
  • λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    140 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    70 γρ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • φυσικό άρωμα αμυγδάλου
    2 σταγόνες
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα (βλ. συμβουλή)
    80 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    100 γρ.
  • ξίδι για το καθάρισμα του κάδου
  • ασπράδια αβγών (βλ. συμβουλή)
    100 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο (βλ. συμβουλή)
    2 σταγόνες
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Sodík 11.5 mg
Protein 1.6 g
Kalorie 429.5 kJ / 102.6 kcal
Tuk 6.4 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 2.8 g
Sacharidy 10.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...